Mandarina Bavaria ist ein Aromahopfen, der in Deutschland angebaut wird, obwohl er oft erfolgreich als Zweizweckhopfen verwendet wird. Sein Alphasäuregehalt liegt zwischen 6 und 11 % und sein Betasäuregehalt zwischen 4 und 8 %.
 
Er wurde 2012 eingeführt und wird häufig verwendet, um andere aromatische und grasige Hopfensorten auszugleichen. Er ist sehr vielseitig und passt gut zu allen Bierstilen, die von seinem unverwechselbaren fruchtigen Charakter profitieren.
 
Er ist nicht nur bei der Zugabe von Aromen nützlich, sondern auch bei der Verstärkung von Aromen und bringt subtil süße Mandarinen- und Zitrusnoten mit, insbesondere wenn er über Kalthopfung verwendet wird. Das Aroma ist tropisch, angenehm fruchtig und süß mit Noten von Mandarinen und Zitrusfrüchten. Es gibt auch Noten von schwarzen und roten Johannisbeeren sowie Rosmarin und Stachelbeeren.