Barbe Rouge ist ein in Frankreich angebauter Aromahopfen, dessen Alphasäure zwischen 3,8 und 10,0 % und dessen Betasäure zwischen 3,3 und 4,6 % liegt. Er befindet sich im Besitz von Hops France.
 
Er weist Noten von Zitrusfrüchten und kleinen roten Früchten auf, insbesondere von Kumquat, Orange, Limette, Johannisbeere, Erdbeere und Himbeere. All diese Früchte finden sich in den delikaten Aromen wieder, in denen sich sehr feine rote Früchte und Erdbeeren mit Bubble-Gum-Aromen vermischen, die mit würzigen, leicht zitronigen und kräuterigen Noten getönt sind. Die Bitterkeit ist raffiniert und nicht langanhaltend.
 
La Barbe Rouge ist eine solide Wahl für Ihre Belgian Ales, Pilsners, Amber Ales, Biere de Gardes, Pale Ales, Black IPAs, Porters und Seasons.